Philips Saeco Manual Focus HD8323
Een maand geleden heb ik de Philips Saeco HD8323 gekocht voor 73,99 euro. Na thuiskomst de doos snel opengemaakt en het apparaat uitgepakt. Ziet er mooi en robuust (en een stuk duurder uit).
De handleiding (met zijn vele onduidelijke afbeeldingen en teksten) doet vermoeden dat dit het meest complexe apparaat is, dat ik ooit in huis heb gehaald. Zou ik dan echt de "lokale koffieapparaat-nerd" in moeten huren om e.e.a. aan de praat te krijgen. Ik kijk nog eens naar mijn mooie Saeco en zie twee grote bedieningsknoppen zitten. Dit moet met mijn MTS-achtergrond toch wel te doen zijn?!
En inderdaad, na het gebruikelijke doorspoelen voor het eerste gebruik, is mijn eerst bakkie in een mum van tijd gereed.
De filter die standaard in de houder (piston) is gezet, is voor het gebruik van koffiepads (dit in tegenstelling tot wat er in de handleiding staat).
Na jarenlang Senseo-ellende, kan ik geen pads meer zien, dus weg met deze filter. De filter moet behoorlijk strak in de houder gedrukt worden.
Ik gebruik zelf 100% Arabica-bonen, vers malen en anderhalf schepje in de filter/houder. Aandrukken met de achterkant van het schepje en de piston in het apparaat zetten. Links beginnen en dan ca. 3/4 naar rechts draaien, de piston loopt dan vanzelf naar het midden terug. Dit proces gaat m.i. een beetje te stroef. Ik weet niet hoe dit bij andere apparaten is. De kopjes moeten wat kleiner zijn dan normaal, het is en blijft een espressomachine natuurlijk!
De kopjes dienen ook voorverwarmd te worden (omspoelen met heet water ofzo), anders koelt de koffie snel af. Dit is dus wel een nadeel.
Als amateur-barista heeft u de volledige controle over de hoeveelheid koffie en water. Zoals bekend, kan een goede mix van deze twee ingredienten een heerlijk bakkie koffie opleveren. En dit is, na een maand meer dan dagelijks gebruik, inderdaad het geval!
Voordelen:
Mooi apparaat (ziet er duurder uit)
Robuust
Heerlijk bakje koffie
Prijs
Nadelen:
Handleiding
Temperatuur koffie
Mechanisch wat stroef