Overheerlijke koffiebonen van verschillende merken om te proberen
In ons assortiment leent dit pakket zich het meest voor Cappuccino en Caffe
Latte drinkers. Omdat veel melk de koffiesmaak verflauwd bieden deze 3
soorten het pittigste eindresultaat, nog steeds zonder zure of bittere
nasmaak. Overigens betekent het niet dat de mildere soorten niet heel lekker
gevonden kunnen worden....
Bravi Caffe Superior 70% arabica, 30 % robusta bonen:
Prima koffie en espresso, maar extra geschikt voor Cappuccino en Caffe Latte.
Het verschil met de 100% Arabica van Bravicaffe is dat er in deze blend van de
genoemde plantages 30% Braziliaanse robusta bonen zijn gemengd. Lage prijs voor
zo'n kwaliteit.
Nieuwe Romeinse leverancier van een topkoffie met laag caffeïne
gehalte en laag -weliswaar plantaardig -vet niveau. Deze brander specialiseert
zich sedert 1952 in de Italiaanse koffie cult. Bravi is bekend als leverancier
van vele Romeinse caffe bars. Trouwens heel Rome en de provincie Lazio
wordt bediend.
Geheimen kennen de broers Ciravegna niet :
Plantages: Santos Guaxupé Dulce in Brazilië, Colombia Medellin Excelso,
Hondura SHG selection, Costa Rica SHB.
De smaak is het beste te omschrijven als zeer vol, geen bitterheid of zuur en
toch niet sterk voelend. De nasmaak is aangenaam: echt Romeinse koffiesmaak van
een Italiaanse expert. Het residu in het kopje toont u de kleur van een blend,
waarbij de arabica boon met de 30% robusta boon iets roodbruiner kleurt. U
kunt met de juiste afstelling van de machine een verrassende iets rood bruine
creme laag veroorzaken. Niet vergeten de kopjes goed heet te maken voordat u
gaat tappen.
Bazzara Gold: 80%arabica-20% robusta:
Deze gemiddeld milde koffiesoort is ook erg geschikt voor Cappuccino. De
Italiaanse kust-grensplaats Triëst is van oudsher DE koffie import haven van
Europa. De aanvoer vanuit Ethiopië, Asië en Zuid- en midden Amerika is
bijzonder gespecialiseerd op die plek. Een gemiddeld donkere branding. Melange
van 80% top kwaliteit Arabica geblust met 20% Robusta. De plantages van
de arabica bonen bevinden zich in Zuid Amerika, terwijl de robusta komt
uit Midden Amerika en Azië. Veel lager dan gemiddeld cafeïne gehalte,
volle smaak en felle nasmaak. Een echte liefhebber voor een pittige , maar niet
bittere espresso kiest Bazzara Gold.
Voor u een kans om uw smaak te bepalen. Mooie teksten vol emoties zijn leuk om
te bekijken, maar uiteindelijk kunt u het beste uw favoriet bepalen door de
diverse soorten gedurende langere tijd te proberen. Ook in de test pakketjes
houden wij het enorme 3 kg. voordeel overeind.
Arabicaffe Supermiscela:
Bij uitstek geschikt voor cappuccino drinkers die gaan voor de top! De
Supermiscela van de Siciliaanse brander Arabicaffe ( bestaat al sinds
1953) heeft een gemiddeld, donkere branding en is een 90% arabica melange.
Er rest dus een 10% van de kleinere robusta boon. De mix bestaat uit maar liefst
6 koffiesoorten welke komen van plantages in: Brazilië, Colombia,Costa Rica,
Guatemala, Kenia en Kameroen. De schuimlaag is verrassend. Zo vurig als de Etna
soms kan zijn, is deze espresso soort niet, maar het is zeker een
temperamentvolle Siciliaanse espressosoort. Voor hen die van een
pittige koffiesoort houden met een fluwelen nasmaak. Het mooie van deze brander
is dat de koffie niet bitter smaakt, maar wel heel veel espresso
smaak heeft. Flink lager cafeïne gehalte.
Hoezo espresso/koffie niet gezond? Mooi wel!
- Zeer recente onderzoeken tonen aan onder andere van de Vrije Universiteit
in Amsterdam, dat het drinken van relatief veel koppen (7-8 per dag) het risico
van ouderdoms suikerziekte type 2 met 50 % verkleint! Finse onderzoekers kwamen
tot dezelfde conclusie.
- Koffie beschermt dus ook tegen hart infarcten via het hierboven gestelde.
- Een Braziliaans onderzoek toonde onlangs aan dat flink koffie drinkende
jonge mannen relatief beweeglijker zaad produceren (Grazia Gezondheid)
- Koffie is vezelrijk. Het bevat namelijk per 100 ml. tussen de 0.47 en 0.75
gram oplosbare vezels. Dit houdt in dat koffie bij ca. 5 koppen per dag voldoet
aan ca. 8% van de benodigde hoeveelheid vezels per dag.
- Bekend is reeds langer dat bij koffie drinkers minder darmkanker voor komt.
Onderzoekers in Wenen vonden uit waardoor: de stoffen kahweol en cafestol
beschermen het DNA tegen kanker verwekkende stoffen in de voeding. De bij het
koffie branden ontstane stof methylperidinium spoort het lichaam aan anti kanker
enzymen te ontwikkelen. Van deze stof zit er meer in donkere brandingen
van arabica bonen en in mindere mate in robusta bonen.
- De leverwaarden zijn bij koffie drinkers beter dan bij niet koffie
drinkers. Ook- opvallend genoeg- bij stevige alcohol consumeerders!
- De ziektes Alzheimer (relatie tot suiker) en Parkinson (door caffeïne)
komen minder voor bij koffie drinkers. Caffeïne stimuleert de aanmaak van het
"feel good" stofje dopamine in de hersenen. Bij te weinig aanmaak van dopamine rijg
je de Parkinson verschijnselen als trillen en stijfheid.
- In Harvard is uit onderzoek gebleken dat gezien bovenstaande
positieve punten voor de gezondheid, koffie drinkers relatief langer leven
zonder klachten.
Garantie:
De factuur die u bij een bestelling van Koffiediscounter krijgt, is uw garantiebewijs. U kunt eventueel het garantiebewijs dat u gewoonlijk in de doos van het gekochte artikel vindt, invullen en naar ons toezenden, maar dit is niet noodzakelijk. Wij hechten dat garantiebewijs evt. aan de kopie factuur.
Tenzij uitdrukkelijk anders vermeld, geldt voor producten welke door Koffiediscounter worden geleverd en door derden worden geproduceerd de garantie zoals die door de producent wordt gegeven. De zogenaamde fabrieksgarantie. De aansprakelijkheid van Koffiediscounter beperkt zich tot de aansprakelijkheid welke door de producent wordt aanvaard. De consument heeft in elk geval 2 jaar fabrieksgarantie. Dit wordt voorgeschreven door de Nederlandse wetgeving.U bent gedekt tegen fouten die in de fabriek zijn gemaakt.
De importeurs resp. vestigingen in Nederland van de merken: Philips Saeco, Gaggia, Francis&Francis, Siemens, Bosch, Delonghi verzorgen- via hun internet site- zelf de garantie en service. Natuurlijk bemiddelen wij graag voor u. U kunt ons altijd bellen..
