Jouw ervaring telt voor ons
9
Geplaatst op 17 december 2009

Koffiebonen uitgelicht

De ene koffieboon is de andere niet. Er zit nogal een verschil in espressobonen (of koffiebonen). Weet u niet precies wat het verschil is? Hier de toelichting op Arabica bonen, Robusta bonen en de verschillende blends.

Arabica koffiebonen

Arabica bonen zijn gezonde, onbespoten koffiebonen met een laag cafeïnegehalte. Deze espressobonen hebben een heerlijk araom en zijn subtiel in karakter.

Robusta koffiebonen

De Robusta bonen zijn wat bitter en harder van smaak dan de Arabica bonen. De Robusta bonen hebben verder relatief meer vet aan de boon en een hoger cafeïnegehalte. Het fijne van deze boon is dat hij een mooie crèmelaag aan de koffie geeft.

Blends

Wat zijn blends? Heel simpel: een blend is een mix van Arabica bonen en Robusta bonen. De verhouding tussen de koffiebonen kan per blend verschillen en heeft invloed op de smaak, de crèmelaag en het onderhoud aan de machine. Vettere bonen betekent dat men de machine vaker schoon moet maken!
Om je zo goed mogelijk te helpen gebruikt koffiediscounter.nl cookies – Meer informatie over cookies. Melding sluiten
loadingLoading...
To Top